「何日前までに予約をすればいいですか？」というご質問に対して。

2017年4月11日
赤門屋について

ちわっす。

福岡のもつ鍋「赤門屋」の2代目店主

タキツバこと滝澤翼です。

赤門屋は3月の送別会シーズンを終え、引き続き歓迎会で宴会シーズンを継続中。ご予約もゴールデンタイム（６時台〜９時くらいまで）は取れづらい状況が続いております。

ありがたいことに何度も何度もご予約のためにお電話を下さり、そしてその度に断られてしまう方もいらっしゃるようで、大変申し訳なく思ってます。。。

何日前までに電話をすれば空いてますか？

と聞かれることも少なくないので、今日はご予約について書こうと思います。

結論から言いますと、何日前までに電話をすれば良いか、このご質問をいただくと答えに非常に困ります（汗）明確な答えがないからです。

シーズンによっても違うし、平日か週末かにもよるし、どの時間帯なのかにもよるし、繁忙期であってもその日によって結構違うから。

ですので今日は、今の時期に限定してなるべくわかりやすく書きたいと思います。

【この時期から夏休み前くらいまで】

この時期は1年の中で最も落ち着いてくる時期です。いわゆる閑散期です。予約も取れやすい時期です。

４月の歓迎会も先月までの送別会と比べると、比較的少ないように感じています。ですので、これから予約も取れやすくなってくると思ってます。

大きめの宴会が入っている日でも、夕方くらいまでにお電話を頂くことができれば、当日のゴールデンタイムでも十分にご案内ができると思います。

ただ、週末の金曜日、土曜日になってくるとどうしてもご予約が集中してしまうので、7時〜8時台のご予約の場合は２〜３日前までにお電話を頂けると助かります。

あとは、混み合う時間帯のご予約のお客様は２時間制限でお願いをしていますが、お食事のみ１時間くらいで済ませて早めに帰られるお客様も中にはいらっしゃいます。当日でも念のためにお電話をいただければ、その時の状況次第でご案内をいたします。どうせ空いてないからと思わずに、一本お電話を頂けるとすごく嬉しいです！

まとめ

平日は夕方5時前後までにお電話を頂ければ、十分にご案内できます。

週末は２〜３日前くらいを目安にお電話を頂けると助かります。

日によって状況はかなり違いますので、当日でも念のためにお電話を頂けるとすごく嬉しいです！

特に5〜７時、９時以降は基本的に空いてますので、狙い目です！

繁忙期中は予約が取れなかったり、時間の制限があったりと、お客様には色々とご協力を頂きました。ありがとうございました。これからの時期は予約も取れますし、お時間もできる限り長くゆっくりして頂けるようにしたいと思ってます。

この時期に来て頂けると、すごく嬉しいのが正直なところです（笑）誕生日のお祝いだったり、盛り上げのお手伝いもガッツリできますので、皆様のご来店を楽しみにお待ちしております！

この時期だからこそ来てくださった皆さんにしっかりと楽しんで頂き、笑顔で帰ってほしいと思ってます。私もできる限りお客様とコミュニケーションを取っていきます。日本酒のこともゆっくりご説明できるし、暇だからこそできることをしっかりとやっていきますね！

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