しょうがもつ鍋について

• 2015年6月24日
• 赤門屋のこだわり

 

ちわっす。たきつばです。

 

 

にんにく。それはもつ鍋とは切っても切れない物。

出会うべくして出会ったふたり。

運命の糸でつながれた二人。

まるでかつてはひとつだったかのように寄り添う二人は

博多っ子の心と胃袋を温め続けている･･･。

 

しかし･･･。

もつ鍋大好き博多っ子も、やはり翌日仕事だなと思うと

やっぱりにんにくが気になるという方が多いみたいですね。

 

当店も、休みの前日しかこれない。

必然的に行きたいと思うのが金・土になり

混み合ってて予約が取れない、という方が多いようです。

（しかも日曜日が定休日なので･･･）

 

 

 

 

しかし！！

そんな皆さまも安心して食べに来て下さい！

赤門屋には、「しょうがもつ鍋」というものがあるんです！！！！！

 

にんにくの代わりに、甘酢で漬け込んだしょうがスライスを入れるのですが

これだと翌日のにんにく臭は、当然心配なっすぃんぐ！

しかーし、美味しくなければ意味がない。

御安心を。これが結構いけちゃうんです。

さっぱりとして、特に締めのおじやなんか最高にマッチしちゃいます。

しょうが風味にハマってしまい、しょうがしか頼まないお客様もいるほど。

 

もちろんオススメは通常のにんにくver.ですが

その日によって使い分けてみては！？

コンロが複数あるテーブルなら、鍋ごとに分けてもＯＫ！

御注文の際に、「しょうがでっ！」と教えて下さい。

 

私も様々なもつ鍋専門店を食べ歩きましたが

「しょうがもつ鍋」のようなものは見た事がありません。

もしかすると日本で赤門屋だけかも！？

こりゃ試してみないと損ですなぁ。