キャベツが高すぎて毎日ヒーヒー言っとります。

• 2016年11月3日
• 店主の日常

 

ちわっす。

 

 

 

福岡のもつ鍋「赤門屋」の2代目店主

タキツバこと滝澤 翼 です。

 

 

 

 

 

キャベツが高い！

キャベツが高い！

キャベツが高い！

キャベツが高い！

キャベツが高い！

 

 

 

ごめんなさい。

取り乱しました。

 

 

 

しかし本当にキャベツが高い。

野菜全般高いですがうちの場合は

とにかく毎日量を使うキャベツ。

これがとにかく高くてやばいっす。

 

 

 

実は先週末の出来事。

閉店も近づいてきた23時くらい。

あろうことかキャベツが切れてしまったんです。

 

 

 

この時間になれば新たにご入店される方は

かなり少なくはなりますが、

鍋の追加をされる方もいらっしゃるので

なんとかして調達をしなければならない・・・。

 

 

 

ということですぐに近くのスーパーに走り

キャベツを買ってきたのですが

その価格（＆大きさ）に目を見開くタキツバ。

 

 

 

 

ちょっと小ぶりのサイズでなんと

４５０円！！

 

 

 

普段の倍！

いやそれ以上！

 

 

 

しかもこれを切って

もつ鍋で使える部分だけ集めると・・・。

 

 

 

 

たったの600g！

しっかりと身の詰まっているキャベツであれば

８００〜１０００gは取れるので

どれだけスカスカであるかってことです。

 

 

 

そもそもなぜキャベツを切らすような

事態に陥ってしまったのか。

普段よりも身の詰まっていないキャベツなのに

普段通りの箱数で発注してしまったために

十分な量のキャベツが取れなかったため。

 

 

 

値段が高い上に身も詰まってない・・・。

僕らにとっては本当に苦しい状況ですが

きっと僕ら以上に苦しんでいるのは農家の皆さん。

 

 

 

天候のせいで野菜が育たず

止むを得ずこのような状態で出荷を

されているんだと思います。

不本意なはず。

 

 

 

天候には勝てません。

僕らもなんとか乗り切っていかなくちゃ！

 

 

 

 

 

ちなみに赤門屋のもつ鍋は

１人前で野菜を４００g摂ることができます。

どんなに苦しくてもこの量は変えません！

なので野菜の価格が落ち着くまで

赤門屋で腹一杯野菜を食べていってください！

 

 

 

持ち帰りや通販を普段は野菜なしで注文される方も

今だけは野菜付きで購入されることをオススメします！

 

 

 

噂では11月末には落ち着いてくるという話ですが

あくまで噂、根拠はあるのかな？

なんとかやりくりしてみます！

 

 

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